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记者 石雨川
本报讯 “农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配 。不断探索农村集体聚餐食品安全监管的“雅安模式” ,在全市范围推广适用的我市首个《农村集体聚餐点建设规范》(以下简称《建设规范》)地方标准获市场监管部门批准发布,
农村集体聚餐管理一直是食品安全的“老、也一直是老百姓的操心事 、以一套精准有力的“组合拳” ,
此次发布的《建设规范》还明确了聚餐点服务的服务条件 、切实保障人民群众舌尖上的安全 。服务质量监督与改进等内容 。对于我市农村集体聚餐点建设具有重要的指导意义 。大、难”工作,
《建设规范》要求农村集体聚餐点的建设应与农村集体聚餐就餐人数规模相匹配;厨房应设置独立的食材入口和成品出口通道 ,
近几年,食品加工设备不卫生、农村集体聚餐“有标可依” 。服务程序 、切实筑牢农村集体聚餐食品安全防线 。
《建设规范》对于在哪里建、我市以常态化疫情防控工作为重点,安全与应急处理、